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1.准备半个紫甘蓝
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2.把紫甘蓝榨成汁，也可以用紫薯代替。
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3.搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，紫甘蓝汁-面粉-白砂糖--酵母。
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4.启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。
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5.6分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
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6.把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
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7.发酵至原先的2倍大（大概1小时）。
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8.用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
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9.面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。
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10.4分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
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11.把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。
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12.把揉好的面团搓成长条
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13.揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
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14.分割成大小均匀的小剂子
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15.黏的话撒点面粉
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16.取一个小剂子搓成小圆球
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17.依次做好排放在小蒸屉里，蒸锅放足冷水，盖上盖子醒发15分，再开火蒸10分钟，再闷5分钟即可开锅出炉
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18.依次做好排放在小蒸屉里，蒸锅放足冷水，盖上盖子醒发15分，再开火蒸10分钟，再闷5分钟即可开锅出炉
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19.出炉后拿个盘子摆出葡萄的造型
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20.出炉后拿个盘子摆出葡萄的造型
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21.拿几片绿色的叶子摆放好，在绿叶的衬托下是不是很想像呢
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22.拿几片绿色的叶子摆放好，在绿叶的衬托下是不是很想像呢
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23.成品
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24.成品
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25.成品
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26.成品
菜谱
