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可可小餐包
mother52julina
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
普通面粉
300克
酵母
1个
鸡蛋
1个
可可粉
3克
辅料
温水
150克
配料
红糖
20克
色拉油
20克
可可小餐包的做法步骤
1.
将可可粉,鸡蛋,红糖,酵母放入面粉中。
2.
将面粉搅拌均匀,加入温水和成面团,加入色拉油,放到案板上。
3.
用力揉15分钟到面筋扩展。
4.
揉圆盖好,放温暖处基本发酵2小时20分钟,
5.
将发酵好的面团,放在案板上,分割成若干份,做成自己喜欢的小餐包形状。
6.
烤盘刷油,将做好的小餐包放在里面,二次发酵15分钟。
7.
最后刷蛋液,撒上芝麻,送人烤箱。
8.
烤箱预热200度,18分钟即可。
9.
将烤好的小餐包放入小篮子里即可。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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