无糖无油可可包

麦子老妈

无糖无油可可包

为响应“健康烘焙"的号召，今天我做的无油无糖，加了可可粉和黑巧克力豆的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！

主料

辅料

可可粉8g
耐热巧克力豆25g
盐3g
酵母2.5g

无糖无油可可包的做法步骤

1.把除可可粉和巧克力豆之外的食材放入厨师机的搅拌桶里
2.启动机器，先揉一会
3.接着放入可可粉和巧克力豆，其实可以一起放入
4.揉至均匀即可停止
5.面团放入盆中，放入烤箱低温发酵约2倍大，大概40分钟
6.取出排气，因为面团比较粘，所以要撒上干粉
7.擀成长方形后，切成4等分
8.上下各扭转成麻花状，排入模具里
9.放入烤箱进行二次发酵，大概40分钟
10.烤箱预热，上下火200度，烤20分钟
11.时间到，面包出炉

小窍门&温馨提示

这款面包只要把材料混合均匀即可，基本属于免揉的
面粉的吸水性不同，水量自己调整

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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