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奥尔良烤鸡翅
老方小雨
大多数都很爱吃鸡翅,不管是卤鸡翅、红烧鸡翅还是炸鸡翅统统的来者不拒,家里有烤箱的朋友,又可以多一种选择哦:烤鸡翅,在家做好吃又过瘾;味道也完全不输著名快餐店哟~~~
中级
烘焙
微辣
三刻钟
主料
鸡翅
20只
奥尔良烤鸡粉
60克
辅料
玉米油
少许
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
1.
将买来的鸡翅洗净沥干水份,倒入碗中
2.
倒入适量的奥尔良烤肉粉
3.
戴上手套抓匀盖膜腌制了4小时以上
4.
预热烤箱:180度快热档10分钟,再在烤盘上铺好锡纸倒入适量的玉米油
5.
将腌好的鸡翅均匀平铺在锡纸上
6.
送入预热好的烤箱中层:200度快热档,烤30-35分钟
7.
烤10分钟后取出翻面然后继续送入烤箱
8.
中途取出翻面2-3次,即可防粘黏及又便于受热更均匀
9.
直至表面烤至金黄
10.
取出烤盘
小窍门&温馨提示
1、鸡翅:肉厚不易入味,时间允许,最好腌制时间长点,更好吃,我是腌制24小时的
2、鸡翅:烤制过程中,最好翻面2~3次,即可防粘黏,又可使其受热均匀
3、此次烤制用的是嵌入式大烤箱,比正常家用小烤箱功能全瓦力大,所以烤制时间和温度仅供参考
分类:
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