海鲜相烩

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  1.食材备齐，生蚝用刷子刷洗干净外壳，将蚝肉清洗干净，鱿鱼去皮，花蚬子提前吐净泥沙
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  2.将大虾剪去虾枪、虾须、虾爪，用流水冲洗干净，沥水将大虾洗净后开背挑去虾线，放在烤盘内待用
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  3.将鱿鱼刨开，在内侧切十字花刀
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  4.在切成块，将韩式辣酱，蚝油，盐，1汤匙油，1克胡椒粉，料酒调匀成酱汁
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  5.将鱿鱼放在酱汁中拌匀，腌制10分钟
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  6.放在烤盘内
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  7.将大蒜制成蒜蓉
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  8.炒锅加入3汤匙色拉油，下入蒜蓉小火炒至微黄出香味
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  9.盛出加入2克盐，2克胡椒粉拌匀
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  10.将一半的蒜蓉均匀的涂在虾肉上，另一半的蒜蓉加入葱花，红辣椒拌匀
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  11.将生蚝放在烤盘内，均匀的涂上蒜蓉
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  12.将花蚬子摆放在烤盘内
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  13.烤箱预热，上下管200度，将生蚝，花蚬子入下层，大虾和鱿鱼入上层定时5分钟
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  14.到时间后将鱿鱼和花蚬子取出，将椒盐均匀的洒在花蚬子上，将大虾和生蚝继续烤5分钟即可取出装盘
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  15.成品图
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  16.成品图
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  17.成品图
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  18.成品图

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