土匪韭菜

• 
  1.准备好猪肝。
• 
  2.先将猪肝初加工，改刀成片。
• 
  3.用盐，耗油，生抽，鸡精，蒸鱼鼓汁，淀粉，胡椒粉，红油，啤酒腌入味。
• 
  4.韭菜切段。
• 
  5.鲜辣椒王切小节。
• 
  6.取锅下油，将腌好的猪肝滑油待用，30秒即可捞出。
• 
  7.沥干油待用。
• 
  8.取锅下油，下鲜辣椒炒香。
• 
  9.下入韭菜一起翻炒，加配料调味。
• 
  10.下入猪肝爆炒拌均匀。
• 
  11.淋油出锅。
• 
  12.成品

小窍门&温馨提示