煲仔鸡翅根

1.鸡翅根提前解冻，大葱切段，蒜头姜片备用。

2.鸡翅根放入凉水中，大火烧开汆一下去掉血水。

3.接着热锅下油，爆香蒜头和姜片。

4.加入汆烫过的鸡翅根，翻炒几下。

5.翻炒至鸡翅根表皮微黄即可关火。

6.瓦煲底放入大葱段。

7.炒过的鸡翅根连同蒜头和姜片依次排好放入瓦煲内。

8.适量盐、蚝油、生抽、料酒和白糖调好，从边边倒入瓦煲内，盖上盖子，大火烧开转小火，焖至汁浓快收干即可。

9.成品图。