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玫瑰蜜面包卷
雪峰儿
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这款面包用橄榄油代替掉黄油,用自制的玫瑰蜜加入到面团里在卷上玫瑰蜜,烤个脆底的面包卷,味道很棒,也很健康哦。。。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
350克
蜂蜜
20克
鸡蛋
1个
牛奶
200克
酵母粉
3克
橄榄油
30克
辅料
自制玫瑰蜜
适量
玫瑰蜜面包卷的做法步骤
1.
牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。
2.
加入高筋面粉和酵母。
3.
和成团后加入橄榄油。
4.
面包机两个标准程序揉出手套膜。
5.
发酵约2个小时,拿出面团排气。
6.
自制玫瑰蜜备用。
7.
把面团按扁,加入玫瑰蜜。
8.
揉匀。
9.
再擀开,均匀的抹上玫瑰蜜。
10.
卷起来。
11.
用刀切开。
12.
放到烤盘上二次发酵。
13.
刷蛋液。
14.
烤箱上下火180度20分钟即可出炉,看脆底的面包卷。。。
15.
恩好吃哦,馋了吗。。
小窍门&温馨提示
1,把黄油用橄榄油替代,相当不错,完全可以揉出漂亮的手套膜,如果揉不出来也不要紧,以为这款面包是脆底的,也是很好吃的。
2,以自家烤箱温度为准做适当调整。
分类:
烘焙
老人
下午茶
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