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红糖豆浆面包
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红糖豆浆面包
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
全麦面包粉
30克
鸡蛋液
30克
豆浆
180克
橄榄油
30克
辅料
高筋粉
270克
红糖
45克
干酵母
4克
红糖豆浆面包的做法步骤
1.
红糖准备好
2.
倒入量取好的热豆浆,融化红糖,放凉
3.
把剩余的材料全部放入面包机桶内,液性食材在底下,启动和面键
4.
一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5.
第二天取出,发酵好的面团
6.
取出用擀面杖排气
7.
揉圆后分成4份
8.
每一份都揉圆,把表皮绷紧,放入烤箱发酵至2倍大小,记得盖上湿布或放入一碗热水
9.
发酵好的面包胚,筛上适量面粉
10.
用锋利的刀片切出均匀的3刀,烤箱175度预热,放入中层烤26分钟,期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
11.
成品
分类:
烘焙
产妇
早餐
查看全部(共11步)
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