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铜锣烧
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铜锣烧是哆啦A梦的最爱,此款铜锣烧少油少糖,健康100%,相信这样的铜锣烧哆啦A梦更喜欢吃
初级
煎
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
泡打粉
2g
低粉
100g
牛奶
30g
玉米油
10g
蜂蜜
10g
细砂糖
27g
辅料
盐
1g
红豆沙
适量
铜锣烧的做法步骤
1.
细砂糖加入牛奶
2.
加入蜂蜜
3.
打入两颗鸡蛋
4.
搅拌均匀后加入玉米油
5.
再加入盐后搅拌
6.
称量低粉和泡打粉
7.
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
8.
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉,盖上保鲜膜静置15分钟
9.
不粘锅预热至五分热,倒入一勺面糊
10.
倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
11.
小火煎制至表面出现蜂窝状
12.
翻面再煎两分钟
13.
取出晾凉
14.
取一片晾凉的铜锣烧,抹上适量的红豆沙
15.
再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
16.
健康的铜锣烧就完成啦
17.
好看又好吃,少油少糖,健康美味
18.
成品图
小窍门&温馨提示
要一个个煎,这样受热才均匀,每次煎完后都要对不粘锅进行降温,温度太高会热铜锣烧的表面着色不均匀
分类:
糕点
儿童
早餐
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