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酱香土豆丝
青春荒唐我定不负
发布
简单
蒸
酱香
半小时
食材明细
主料
土豆
1颗
辅料
面粉
6匙
色拉油
1匙
五香粉
0.5匙
盐
1匙
甜面酱兑水
2匙
孜然粉
随意
辣椒油
适量
酱香土豆丝的做法步骤
1.
准备好材料,土豆一颗,色拉油、盐、五香粉各适量。
2.
用工具把土豆切成丝,冲洗两遍放在筐里漏水。
3.
将漏完水的土豆丝放入盆里,先后放入色拉油、盐、五香粉,拌匀后洒入面粉,使每一根土豆丝都沾上面粉,放入蒸锅中,20分钟后取出。
4.
拌上酱料(甜面酱和凉白开以3:1的比例搅拌匀后加入孜然粉)和辣椒油就可以开动了。请忽略我没有拌匀!!!
小窍门&温馨提示
1、上蒸锅时,如果蒸布是干的,菜菜就不会粘在蒸布上喔。
2、面粉将土豆丝拌匀时保证每条土豆丝都是独立的,蒸出来时就不会成块。
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