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花生芝麻酥
小黠大痴
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酥掉渣的花生芝麻酥,不用黄油没有任何添加剂一样又香又酥吃着更放心。
简单
烤
其他
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
100克
盐
1克
熟花生碎
30克
玉米油
45克
辅料
细砂糖
40克
蛋黄
一颗
黑芝麻
15克
花生芝麻酥的做法步骤
1.
玉米油加细砂糖搅打融合。
2.
加入30克蛋黄。
3.
搅打融合。
4.
筛入低筋面粉。
5.
加入熟花生碎和熟黑芝麻。
6.
和成面团。
7.
团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。
8.
刷上一层蛋液。
9.
放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟。
10.
酥的掉渣,味道香浓。
小窍门&温馨提示
由于每个烤箱的温度会有所不同,烘烤的时候观察着上色情况。面粉的吸水水性也是不一样的,揉成面团时掌握一下软硬度,可以自己调节一下。
分类:
烘焙
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