菜谱
搜索
蒜香豆角
爱跳舞的老太
发布
用花生酱或者芝麻酱拌豆角,是鲁菜中蔬菜的一大特色。最适合夏天吃了。
初级
拌
葱香
十分钟
食材明细
主料
豇豆
300克
辅料
鲜鸡汁
适量
配料
大蒜
1个
花生酱
40克
盐
2克
豉油鸡汁
适量
葱
适量
植物油
适量
蒜香豆角的做法步骤
1.
豇豆洗净,去筋,锅里水开,放些盐,油,放下豇豆焯熟。
2.
捞出,切段,摆盘。
3.
准备调料-花生酱,葱,蒜,豉油鸡汁,鲜鸡汁。
4.
把40克花生酱,用温开水化开。
5.
放入蒜末,盐,植物油。
6.
放葱花,豉油鸡汁,鲜鸡汁,搅拌均匀。
7.
把调好的花生酱倒在豇豆上即可。
小窍门&温馨提示
1.焯豇豆的水里放些盐,油,焯好的豇豆颜色碧绿。
2.喜欢辣的,放些红油味道更佳。
3.此菜大蒜用的比较多,蒜香浓郁。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
查看全部(共7步)
蒜香豆角的更多做法
更多做法
蒜香怪味豆角
蒜香肉末豆角
蒜香怪味豆角
蒜香蚝油豆角
蒜蓉干煸豆角
蒜香豆角
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜香豆角
香芋蒸排骨
酱茄子
香辣肉丝
油焖春笋
糖醋鱼块
炒土豆丝
芝士焗土豆泥
清蒸鲫鱼
酱猪蹄
干锅菜花
牛肉丸子
酸甜排骨
酸辣藕片
溜肥肠
珊瑚金钩
美食天下首页