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~樱桃酱夹心面包
美食C位
昨天晚上烤的吐司,早餐切片后抹上果酱,再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶,一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱,真的很美味。
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
270克
牛奶
130克
盐
1克
绵白糖
10克
酵母
2克
奶粉
15克
鸡蛋
一个
玉米油
20克
辅料
樱桃酱
适量
樱桃酱夹心面包的做法步骤
1.
所有材料放入厨师机中,和面,和成完全阶段,能拉出手套膜。
2.
第一次发酵至原来2倍大。
3.
取出面团排气,分割成3等份。
4.
两次擀开卷起。
5.
放入不沾吐司模具中,二次发酵至8分满。
6.
烤箱倒数一层,185度热风,35分钟左右。
7.
冷却后切片。
8.
取一片吐司,抹上一层樱桃酱。
9.
盖上另一片吐司,切去边角,整理成方形。
10.
从中间对切,叠起。
分类:
烘焙
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儿童
下午茶
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