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健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭
坏脾气莲莲
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米饭松软,豌豆玉米清甜,鸡蛋营养丰富,做早餐非常棒,搭配合理,让你一上午都精力充沛!
简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
米饭
500g
辅料
盐
适量
豌豆
50g
橄榄油
适量
鸡蛋
一个
玉米粒
50g
生抽
适量
豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤
1.
早上起来先把大米淘洗后用电饭煲焖上,然后去洗脸刷牙处理内务,收拾好了大约15分钟,这时米饭也焖好了。
2.
锅里放油,一个鸡蛋打散倒入锅里,爆好后盛出来备用,鸡蛋爆得嫩嫩的比较好吃。
3.
爆鸡蛋剩下的油,加入豌豆和玉米粒翻炒至熟。
4.
将米饭和鸡蛋倒入锅里,和豌豆玉米粒翻炒均匀
5.
调入生抽和盐,翻炒均匀就可以起锅啦。
小窍门&温馨提示
现焖的新鲜米饭做炒饭,口感比较松软,也不会有结成团的饭团影响口感。
鸡蛋想要爆嫩一点的话,在打散鸡蛋液时可加入少许白糖一起搅打。
生抽尽量选氨基酸态氮含量高的,味道更鲜,也可用味极鲜酱油。
分类:
主食
家常菜
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