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萌萌的猫爪小米馒头
漂亮马婆
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馒头加点小米面,味道营养立刻不一样了,用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头,造型马上会吸引孩子的眼光,美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。
初级
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
小麦粉
180 克
发酵粉
4克
糖粉
5克
可可粉
3克
辅料
小米粉
100克
奶粉
12克
水
150克
萌萌的猫爪小米馒头的做法步骤
1.
水加入发酵粉静置5分钟。
2.
加入各种粉混合物。
3.
揉成光滑面团发酵至二倍多大。
4.
取约80克加可可粉混成巧克力色。
5.
猫爪模具先填入可可面团。有两个正好相反。
6.
再塞入普通面团。
7.
先放入蒸烤箱饧20分钟
8.
选择蒸程序蒸20分钟。
9.
出炉脱模。
小窍门&温馨提示
面团以不粘手越松软越好,出来的口感发糕一样。
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