蛋白椰丝球

淡如菊

蛋白椰丝球

这个算是烘培最入门也是最基础的一款，绝对零失败
像正在减肥的我也很适合呢，无油低糖，喜欢椰蓉的朋友一定不能错过
而且做烘焙很多用到蛋黄的，蛋白怎么处理呢，蛋白椰丝球是个好去处哦

主料

辅料

装饰用椰蓉适量

蛋白椰丝球的做法步骤

1.所有粉类混合
2.蛋清搅散
3.把蛋清倒入混合好的盆中
4.揉成一个团
5.取一块团成球
6.滚上椰蓉
7.摆在烤盘上
8.放入预热好的烤箱，150度烤20-23分
9.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软
10.成品

小窍门&温馨提示

1.小球要大小一致，大概2-2.5厘米之间
2.20分钟以后观察一下，不要烤糊了

分类：烘焙零食

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