米酒炖牛肉

1.牛肉切块，姜切片

2.做锅点火煸姜

3.姜煸香后，下牛肉煸炒

4.炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟

5.再倒入高压锅，放红曲米，盐，盖盖，压２５分钟后，小火再炖一个小时，关火，最好再焖两小时味道更佳

6.好啦，一盘米酒炖牛肉大功告成，上桌请君品尝