猪扒咖喱意面

🌻向日葵🌻9020 发布

猪扒咖喱意面

洋葱，胡萝卜，西兰花，咖喱汁，意面，油，盐生抽，料酒，白黑胡椒粉，鸡精，面粉

主料

辅料

料酒2滴
鸡精0.2勺
盐0.5g
黑白胡椒粉0.5勺
生抽1勺

猪扒咖喱意面的做法步骤

1.首先把洋葱，生菜，胡萝卜，西兰花洗干净装好
2.把肉片切至2厘米厚，薄点易熟，然后用刀背将肉片两边密密麻麻松下（方便腌制入味，口感嫩滑）
3.开始腌制肉片，放入适量的盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，放半个鸡蛋清，加入适量生份拌匀，腌制半个小时左右
4.洋葱锅里炒熟加少许盐黑胡椒粉，加入咖喱汁一起闷煮几分钟，然后盛出待用，我买的咖喱汁所以用起来比较方便
5.开始煮意面了，因为我买的意面不太好煮了半个小时才熟，意面煮熟了放在一边待用
6.烧少许白开水加适量盐，然后倒入西兰花，胡萝卜焯水，然后捞出摆摆盘，准备煎煮扒
7.

小窍门&温馨提示

意面一定要买好点的，不然煮出来不好吃还费时，煎猪扒的时候多注意，起锅前看有没有熟透。（盐要适量把握）

分类：面条

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