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1.蛋白、蛋黄分离，只需要蛋黄。
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2.蛋黄加入白砂糖，再加入几滴柠檬汁或几滴醋。
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3.用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅即可，放置一旁备用。
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4.牛奶倒入小奶锅开小火加热并不断搅拌
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5.看到液体受热后开始冒小泡泡即可关火
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6.趁热把热牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液里，一边倒入一边快速搅拌。
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7.把搅拌好的蛋奶液倒回小奶锅里，加入一丢丢盐。
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8.开小火加热，一边加热一边快速搅拌（避免糊锅）。
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9.直到液体稍微煮开，即可关火，放冰箱冷待冷却。
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10.再把淡奶油倒入已冷却好的蛋奶液里，搅拌均匀即可。（想吃各种味道的，这一步就可以加入咯，再一起搅拌均匀）。
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11.取出已冷冻好的冰激凌桶（至少冷冻12小时以上），再倒入已搅拌好的冰淇淋液。
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12.放入面包机内安装好
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13.启动菜单IMIX,时间设定30分钟。
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14.时间到取出冰激凌桶，把冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里。
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15.放入冰箱冷冻，冷冻三个小时以上就可以取出食用啦。
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16.食用时再撒些自己喜欢的干果，味道更佳喔~
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17.成品
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18.成品
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19.成品
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20.成品
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21.成品
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22.成品
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23.成品
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24.成品
菜谱
