青椒肉丝盖浇面

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青椒肉丝盖浇面

一款兼具主食和菜的饭菜，上大学时候最喜欢吃面，每天泡在山西面馆哈哈，自己在家也炒鸡爱做爱吃，大家喜欢可以试试一个人的晚餐就那么解决了

食材明细

主料

圆辣椒一个
肉丝150g
挂面1把

辅料

青椒肉丝盖浇面的做法步骤

1.青椒切丝、蒜切片、葱切葱花
2.肉丝在超市用机器切好了用盐生抽淀粉料酒一点点白糖（提鲜）腌制一下
3.热锅凉油下肉丝，把火调到最低把肉丝滑熟变色
4.另起一锅煮面
5.面煮好要过凉水备用
6.把滑好的肉丝捞出控油
7.锅中放少许油下葱花姜片爆香下青椒丝
8.下滑好的肉丝
9.放少量盐、生抽炒匀淋入少许水，青椒断生即可出锅
10.浇在面上即可以了
11.好好吃
12.嘿嘿

分类：主食家常菜老人午餐工作餐

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