招牌什锦蒸饺

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  1.笋瓜切条焯水，捞出过凉水，挤掉多余水分，晾一下
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  2.晾好的笋瓜切成碎，虾仁，或者虾皮碾碎
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  3.木耳泡发切丝
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  4.粉丝泡软碾碎
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  5.1,2,3,4，材料混合，加入盐，胡椒粉，十三香，鸡精，香油，充分搅拌
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  6.面粉揉成团
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  7.包成饺子，要稍微大一点，皮薄一些。
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  8.开水上锅蒸八到十分钟即可
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  9.趁热吃，配上番茄蛋花汤很棒

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