橄榄油煎竹炭土司片

1.把除了一个鸡蛋外的所有材料都放进面包桶，启动揉面键，揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵过夜

2.第二天取出

3.排气揉圆

4.擀成和土司盒差不多宽度的椭圆形

5.卷起放进土司盒盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小

6.发酵好后，烤箱175度预热，放进中下层烤33分钟，烤到15分钟的时候盖上锡纸，烤好后取出放凉切片

7.取一个心形模具在土司片中间压下去

8.挖空的吐司片两面都用橄榄油细细涂上

9.鸡蛋加入盐打散备用

10.小火热锅，放入吐司片煎一面，大约半分钟翻面

11.倒入土司厚度一半的蛋液，如果不介意外观的就倒满

12.煎至蛋结了即可，如果是满的要翻一下面，当然，这可能会破相一点但是美味不减

13.煎好的，直接出锅食用

14.成品

15.成品