奶香土司

1.高筋粉和低筋粉混合均匀，倒入奶粉

2.把剩余的材料除黄油外全部倒进大盘里，盐和酵母隔开

3.用硅胶铲拌匀

4.转移到硅胶垫上，开始手动程度，要像搓衣服一样，搓出去，收回，再搓，再收。要用手腕的力气

5.大概十来分钟出了厚膜

6.裹入软化的黄油，继续搓搓搓，这个过程因为加入油会很滑腻，没关系，搓揉几分钟就会好很多，面团会变得异常柔软。

7.一直揉到出现薄膜，没有尖指甲的手指戳进去不容易破，这是完全扩展阶段，我是揉了30分钟左右出的

8.揉滚圆放进干净的容器里盖上不滴水湿布至温暖处发酵至两倍大

9.发酵好的，手指戳下去不容易反弹即可

10.分成三份，滚圆，松弛10-15分钟

11.用擀面杖擀成牛舌状

12.卷起

13.换个方向再擀开

14.卷起，擀卷的动作要轻柔

15.全部擀卷好，放入土司盒盖上湿布至温暖处发酵至土司盒八九分满

16.烤箱180度预热,中下层43分钟即可出炉

17.成品