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自制馄炖
小木点的宝贝
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本身自己很爱吃馄炖,家里人都爱吃,尝试包了一次,还不错。
初级
煮
原味
一小时
食材明细
主料
猪肉
300g
白菜
100g
馄炖皮
40个
辅料
虾皮
100g
料酒
2勺
酱油
3勺
葱
1块
香菜
50g
花生油
50ml
姜
适量
蒜
适量
自制馄炖的做法步骤
1.
猪肉适量剁成馅
2.
白菜适量剁碎
3.
依次剁入葱姜蒜末
4.
加入少许香菜末
5.
加入料酒,酱油,盐,味精适量,加入花生油少许
6.
馅料搅拌均匀
7.
现成馄炖皮备用
8.
准备少量清水,用于点蘸
9.
蘸适量清水,如图包好捏紧
10.
包了大概40几个皮
11.
根据个人口味碗里加入香菜末,虾皮,忘记买紫菜了就没放了
12.
锅里加水适量,大火煮开,15分钟出锅
小窍门&温馨提示
馄炖比较好煮,不用煮很长时间。馅料根据个人口味调制。
分类:
主食
家常菜
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