腐乳菜心

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  1.新鲜菜心，摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。
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  2.泡菜心的时候，把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎（红椒圈是做其他菜留的）
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  3.烧热油，放入蒜粒和红椒圈爆香。
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  4.放入菜心。
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  5.翻炒几下。
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  6.倒入腐乳汁。
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  7.翻炒两下就可以关火了。
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  8.摆盘。

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