南瓜玫瑰花馒头

木子青争心

南瓜玫瑰花馒头

主料

辅料

发酵粉10克

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

1.小南瓜半个
2.去皮去核
3.切块蒸熟
4.拌成泥备用
5.发酵粉倒在40度以下的温水中融化
6.低筋面粉1000克
7.将南瓜，发酵粉，面粉一起拌匀，和成面团后将面团静置醒面
8.3小时后，面团醒至原来面团的2倍大小，程蜂窝状
9.开始揉面
10.揉搓至面团表面光滑，切一块搓成条
11.再切块
12.压偏
13.扞皮
14.卷花
15.从中间切开
16.成品
17.入锅中蒸30分钟，前20分钟大火，后10分钟小火
18.出锅，开吃

分类：主食家常菜

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