菜谱
搜索
凉拌肘子
Meggy跳舞的苹果
发布
天热了,没有胃口。但也不能天天吃素啊!每天出汗流失了那么多的养份,怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧!老妈买了两个猪肘子,然后卤了起来。吃了两顿卤肘子,有些吃腻了,今天咱就来个凉拌肘子吧!
简单
拌
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
猪肘子
一盘
黄瓜
一条
尖椒
半根
辅料
香菜
三棵
生抽
30克
香醋
50克
白糖
10克
大蒜
4瓣
凉拌肘子的做法步骤
1.
猪肘片一盘
2.
黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
3.
猪肘片改刀切成宽条
4.
黄瓜、尖椒切粗丝
5.
香菜切寸段,大蒜拍扁切碎
6.
全部材料入大碗中,倒入适量的生抽、香醋
7.
再放一小勺白糖
8.
搅拌均匀即可食用
9.
好香啊
10.
酸咸适口,开胃凉爽
小窍门&温馨提示
盐可以随口味来增加;黄瓜和尖椒不宜切细丝,粗丝清脆有嚼头;大蒜非常提味儿,必不可少;喜欢食辣者,还可以加入辣椒油同拌。
分类:
凉菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒粉丝
东北大拉皮
凉拌猪耳朵
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌茄子
菠萝油条虾
凉拌豆皮
凉拌牛肉
凉拌豆角
洋葱拌木耳
凉拌猪头肉
红酒雪梨
美食天下首页