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蘑菇饼干
澄澄儿
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蘑菇饼干,造型可爱萌萌哒,不管是大人还是小孩都爱不释手,这款小饼干并不复杂,好吃又好玩。
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
110g
辅料
糖分
30g
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
黄油
50g
牛奶
15g
蘑菇饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化,切小块放入盆里面。
2.
加入糖粉,并用手动打蛋器搅匀。
3.
分两次加入牛奶搅拌均匀。
4.
筛入低筋面粉。
5.
用力和成面团。
6.
将面团分为大约3克一个。
7.
拿一个小面团再一分为二。
8.
一份捏成蘑菇伞状。
9.
另一份揉成蘑菇柄。
10.
然后组装成小蘑菇。
11.
依次做好,完成一盘。
12.
以前预热烤箱,170度,上下火,中层,18分钟。
13.
烤好后放凉,黑巧克力隔水融化。
14.
拿一个小蘑菇,头朝下沾一下巧克力液,只沾伞的那部分。
15.
竖起来晾干即可。
16.
最后把白巧克力隔水融化,用牙签蘸取巧克力点在蘑菇帽上面。
17.
摆盘
分类:
烘焙
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