姜葱炒花蛤

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姜葱炒花蛤

简单的食材带来简单的美味

主料

辅料

姜葱炒花蛤的做法步骤

1.所有原材料洗切好，花蛤提前用盐水泡，这样有利于吐掉多余的泥沙
2.锅中烧热油，放入姜丝和辣椒丝煸炒
3.煸炒到姜丝有点变色时倒入花蛤，快速翻炒
4.翻炒几次后倒入用生抽，料酒调的汁水下去
5.汁水倒入后让它自己煮到汁水收干，在这个过程中花蛤会一个个的把壳打开，因为生抽和料酒本身就带点咸味，所以要先尝一个之后再调味道
6.

小窍门&温馨提示

生抽和料酒先调到一个碗里，方便操作
花蛤多搓洗几遍，外壳挺脏的

分类：热菜

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