莴笋四季豆炒肉

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莴笋四季豆炒肉

此道菜富含维生素哦，特别适合孕妈妈食用。
喜欢吃辣的可以放辣椒哦（不过孕妇最好少吃辣）

主料

辅料

莴笋四季豆炒肉的做法步骤

1.四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
2.将四季豆洗净，掰成长段。
3.将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4.捞出四季豆，沥干水分。
5.莴笋、辣椒、猪肉均切片。
6.热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
7.待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
8.放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。
9.加入莴笋翻炒至九分熟。
10.

小窍门&温馨提示

四季豆特别不容易熟，又特别害怕他不熟，简单的办法就是炒之前先焯两三分钟，这样不仅颜色好看，食用安全也有了保证。

分类：热菜

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