红烧猪蹄

小薇_gFPwSi 发布

红烧猪蹄

肥而不腻，第一次尝试做的，很好吃哦！很简单，做起来也很方便

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.先给猪蹄焯水
2.准备配料：冰糖，10粒左右八角，香叶，桂皮少许，红烧酱油，料酒，葱，姜，蒜
3.开始下锅炒糖色等糖都化了起泡再放猪蹄炒，
4.放猪蹄炒，把准备的八角香叶，葱姜炒出味道，
5.放入一料酒，红烧酱油，香肉酱，炒香上色
6.加水没过猪蹄，准备电压锅，压半小时放气，再放点盐和鸡精，软硬刚好
7.出锅了，开吃了

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