酥炸小海鱼

雪峰儿

酥炸小海鱼

这种小海鱼真的第一次吃，看起来肉肉的，酥炸很不错哦。。

主料

小海鱼适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

酥炸小海鱼的做法步骤

1.小海鱼摘洗干净。
2.加入盐，腌渍一会约10分钟。
3.加入面粉和鸡蛋。
4.拌匀。
5.锅里放入花生油。
6.烧到五成热是下入小海鱼。
7.改小火慢炸。
8.炸酥到浅金黄即可捞出，因为还要复炸一遍。
9.全部炸好捞出，再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。
10.酥脆好吃，干香。。

小窍门&温馨提示

这种小海鱼肉肉的不太好炸酥，必须再复炸一遍，才会酥脆好吃。

分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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