盐焗鸭

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盐焗鸭

第一次做这道菜，味道刚刚好。本来我老公不怎么吃鸭肉的，因为他牙齿不好，咬不动，后来想到了用电饭煲做，居然很快就做好了，而且骨头都很软，老公吃了一大半呢。家人吃得开心，我也开心。

食材明细

主料

辅料

盐适量
酱油适量
紫苏叶适量

盐焗鸭的做法步骤

1.将鸭肉分成两半（我是叫档主切的）洗干净
2.把适量盐，酱油，白糖，姜片抹到鸭肉身上，按摩均匀，不断地给鸭肉做按摩。再腌十分钟。
3.放入电饭煲内焗，带皮朝下放（不用放油哦，）电饭煲按钮跳到保温时，再把鸭肉翻到别一面，再焗，再次跳到保温时，鸭肉已经熟了。夹起稍放凉
4.鸭肉稍放凉后，切件。
5.用电饭煲里的油下锅，热后入紫苏叶，翻炒，放到鸭肉上面铺开就好了。

分类：小菜

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