爽脆小南瓜西瓜条

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爽脆小南瓜西瓜条

两种食材的处理方法为去瓤、切条、快炒、关火后调味道。

主料

辅料

爽脆小南瓜西瓜条的做法步骤

1.小南瓜洗净。
2.一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度。
3.切3～4mm的西瓜条。
4.西红柿削皮（按喜好可不去皮），一切两半、勺子去瓤。
5.也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的）。
6.切成和小南瓜条大小相当。
7.蒜蓉、小米辣切好。
8.热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香。
9.小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！
10.倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊。
11.关火后，加糖、醋。
12.加蒜末、小米辣。
13.加香油、拌匀即可。
14.成品！瞬间光盘～
15.

小窍门&温馨提示

两种食材的瓤可以打成汁，入冰箱冷藏，之后做汤用，智者见智！

分类：小菜家常菜儿童晚餐

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