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五香桂花肉
雅娴爱
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桂花肉,金黄闪闪,五香诱人!
初级
炸
咸鲜
一小时
主料
五花肉
250g
鸡蛋
1只
面粉
50g
生粉
2勺
辅料
鲜酱油
3匙
葱花
少许
盐
2g
姜
少许
料酒
1勺
五香桂花肉的做法步骤
1.
把五花肉放冰箱冷冻1小时左右,拿出切薄片,洗净,沥水放置一边。
2.
葱、姜、切片放入盆中,加入盐,料酒,味精,酱油,放入五花肉片,加入鸡蛋,充分拌匀,
3.
把生粉放水调和倒入拌匀的五花肉内
4.
把面粉倒入盆肉,拌匀,放置一边
5.
小窍门&温馨提示
五花肉要腌制半小时入味,面粉看情况添减,多放点好吃,放入油内的肉片要一片片加,出锅后,冷后再食用。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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