冬瓜排骨汤

坏脾气莲莲

冬瓜排骨汤

夏日去火消暑，清平润燥，被高温败坏的胃口瞬间回来了，煲给小朋友喝非常合适。

主料

辅料

嫩姜10g
蜜枣2颗
蘑菇精适量
盐适量
葱花少许

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净放入汤锅
2.冬瓜去皮，切成大块，也放入汤锅
3.嫩姜切薄片，再加2颗蜜枣，一起放入汤锅
4.汤锅中加入适量水，跟冬瓜差不多高，即可放入电压力锅。
5.电压力锅设置排骨档，显示50分钟，开始煲汤啦。
6.电压力锅安全放气后，调入适量盐和蘑菇精，盛到碗里，撒上少许葱花即可。

小窍门&温馨提示

汤煲好后，再放盐哦。我用的是电压力锅，如果想要用砂锅在火上慢煲的话，冬瓜要在后面放，冬瓜放入后煲半小时就可以起锅啦，放早了冬瓜就煮化了😄

分类：汤类

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