椰奶蜜豆西米露

1.西米开水下锅，小火边煮边搅拌，煮至西米剩下一点点白心关火盖好锅盖焖至西米全透明，然后凉水过三次备用。

2.用椰汁和甜牛奶调好椰奶，可依照个人口味偏椰汁味或牛奶味。

3.将虑干水的西米倒入椰奶，椰奶要把西米全部泡进去，放入冰箱冷藏一个小时左右。【时间越长西米越入味，口感越好】

4.将冷藏好的西米盛入碗里，如果没有椰奶了可以再加入一点，自己随意就好。放上喜欢的水果丁，【西瓜，哈密瓜，火龙果，芒果等均可】再配上一点蜜豆，颜色漂亮，口感也好。