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绿茶蓝莓小餐包
mother52julina
发布
初级
烘焙
果味
一小时
食材明细
主料
全麦面粉
300克
辅料
酵母
3克
绿茶粉
3克
鸡蛋
1个
温水
150克
色拉油
20克
配料
白糖
20克
绿茶蓝莓小餐包的做法步骤
1.
将绿茶粉,白糖,鸡蛋放入面粉中。
2.
将酵母撒在温水中,使其溶化拌在面粉内,搅拌均匀,和成面团,放在案板上,加入色拉油。
3.
用力揉20分钟到面积扩展,揉成圆盖好,放温暖处基本发酵2小时。
4.
这是发酵好的面团,足有两倍大。
5.
将发酵好的面团,放在案板上,分割成若干份,包入蓝莓酱。
6.
将包好的小餐包,放到烤盘内。
7.
二次发酵15分钟,刷蛋液,撒上黑芝麻。
8.
送人烤箱。
9.
烤箱预热,上下火200度烤18分钟即可。
10.
出炉的小餐包,好可爱啊!
分类:
烘焙
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