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蚝油草菇
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草菇,营养丰富,味道鲜美,草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力,它还具有解毒作用,也能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
草菇
400g
蚝油
2勺
辅料
蒜头
适量
辣椒
适量
清水
少许
生抽
1勺
蚝油草菇的做法步骤
1.
准备材料,草菇洗净根部。
2.
把草菇对半切开,蒜头切片,青、红辣椒切丝。
3.
两勺蚝油加一勺生抽,加些清水调个汁。
4.
调好的汁。
5.
热锅下油,把蒜片爆香后倒入切开的草菇。
6.
翻炒几下后加入切好的辣椒丝。
7.
倒入调好的汁翻炒几下,出锅前加些许盐调味即可。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
草菇也会出水,所以调好的汁倒入后大火翻炒收汁即可,因为草菇易熟。如果不喜素的可以加牛肉一起炒。
分类:
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