口水核桃肉

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口水核桃肉

喜欢用不同的方法做凉菜，今天突然想起，用口水鸡的做法做核桃肉。结果味道也是相当好吃

食材明细

主料

辅料

油辣椒适量
香油适量
白糖适量
油酥花生适量
蒜适量
红海椒1个
鸡精适量

口水核桃肉的做法步骤

1.脱皮猪脸
2.从脑花处下刀，不要砍断
3.冷水锅里放花椒，姜片，盐。中火煮一个小时
4.放冷开水冷却
5.把核桃肉撕下来
6.核桃肉切薄片
7.油辣椒，香油，花椒油，白糖，油酥花生，芝麻，炒好花椒，姜，蒜，红海椒，小葱，鸡精，味精
8.先用油海椒，酱油，白糖，香油，花椒油，白糖，鸡精，味精调味
9.调好的调味，淋在核桃肉上边；紧接着放姜，蒜米，芝麻，花生撒在上面；在放小葱；吃的时候，拌匀就可以啦

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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