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口水核桃肉
人生就是过客
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喜欢用不同的方法做凉菜,今天突然想起,用口水鸡的做法做核桃肉。结果味道也是相当好吃
简单
拌
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
猪头骨
半边
酱油
适量
花椒油
适量
芝麻
适量
姜
适量
小葱
适量
味精
适量
辅料
油辣椒
适量
香油
适量
白糖
适量
油酥花生
适量
蒜
适量
红海椒
1个
鸡精
适量
口水核桃肉的做法步骤
1.
脱皮猪脸
2.
从脑花处下刀,不要砍断
3.
冷水锅里放花椒,姜片,盐。中火煮一个小时
4.
放冷开水冷却
5.
把核桃肉撕下来
6.
核桃肉切薄片
7.
油辣椒,香油,花椒油,白糖,油酥花生,芝麻,炒好花椒,姜,蒜,红海椒,小葱,鸡精,味精
8.
先用油海椒,酱油,白糖,香油,花椒油,白糖,鸡精,味精调味
9.
调好的调味,淋在核桃肉上边;紧接着放姜,蒜米,芝麻,花生撒在上面;在放小葱;吃的时候,拌匀就可以啦
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