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豆角骨汤面(宝宝面)
焕焕妈咪
今天突然想起以前在打工的时候,有个姐姐做给我的夜宵面,口水直流三千尺!
今天照本宣科,希望能做好!第一次发菜谱,不全之处请多见谅
简单
煮
原味
二十分钟
主料
手工面
250
猪骨
一小节
豆角
两三根
辅料
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
豆角骨汤面的做法步骤
1.
忘记拍全家福了,提前两小时煲骨汤(因为是给宝宝吃的,比较花心思)骨汤我喜欢原味,没添加什么,就是一次性放足够的水,然后大火烧开,小火慢熬,两小时左右,骨汤发白就好!
2.
熬好的骨汤,用筛子过滤,去掉骨碎!
3.
豆角飞下水,切成小颗粒。猪肉剁成肉酱(猪肉我是从猪骨上面取下的)
4.
热油锅,下豆角炒
5.
放进肉酱均匀炒熟,放盐,下酱油(我宝宝喜欢酱油)ps:因为是给宝宝吃,我加了点骨汤进去煮烂!
6.
豆角炒好用盘子盛起,锅内放进骨汤煮开
7.
煮汤同时,把手工面切碎!(方便喂食)
8.
把面煮熟,下点盐调味,也可放点葱花装饰
9.
把面装碗,豆角搁在上面~大功告成(๑><๑)
10.
宝宝吃剩下的,我自己吃,放了老干妈!味道超赞~
分类:
主食
家常菜
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