东北大饭包

1.把米饭闷上，剩米饭也可以。清洗青菜，用淘米水泡5-10分钟。所有青菜适量，看几个人吃。

2.茄子切丁，豇豆角切小段。所有备用蔬菜改刀，均切成小丁。

3.热油炒茄子，要多放油。小火慢炒，等茄子变软，放入大酱翻遍。豇豆角炒法一样。