牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色

西山豆角发布

牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色

炸酱面、凉面、冷面，这个暑天，面面吃得差不多了吧。换个米类冷食——寿司。
牛油果、火腿都是现成的，做起来也没有那么复杂。

食材明细

主料

辅料

牛油果火腿寿司的做法步骤

1.电饭煲蒸米饭
2.盛出晾凉
3.用盐、白糖、白醋自制寿司汁，白醋和糖的比例约3：1，拌入
4.因为要做另一种花样的寿司，所以买的方片火腿
5.火腿片切成条状。
6.牛油果去皮去核，切条。
7.寿司帘上先铺保鲜膜，再放上紫菜片
8.然后铺一层米饭
9.在一边码上牛油果和火腿条
10.两手将卷帘从下往上边卷边提起
11.直至卷到另一边
12.大米的粘性挺足的，又有紫菜的帮衬，比蛋糕卷容易多了
13.全部卷好后，直接切就可以
14.我用的就是普通的刀，每切一下刀口蘸一点点清水
15.横断面还不错吧
16.这次做的寿司还尝试了另一种“布局”，即把火腿片铺满米饭
17.在一边码上牛油果
18.卷起
19.切开
20.横切面的花色倒是很不一样，只是火腿相对粘粘的米饭来说，太过平滑，显得和“邻居”不够“亲密”。
21.两样花色同框。

分类：主食家常菜儿童下午茶日本料理夏季食谱快餐

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