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橙香土司
西西点点
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果香浓郁的一款,土司面包,加入自制《秘汁橙皮》,有着别具一格的口感,美味松软略湿润的口感,夹着橙汁香味。
简单
烤
果味
一小时
食材明细
主料
奶粉
15克
鸡蛋
1个
精盐
2克
牛奶
130克
高面粉
300克
动物黄油
20克
白糖
50克
酵母
4克
辅料
白芝麻仁
适量
秘汁橙皮
30克
橙香土司的做法步骤
1.
所需主,辅食材。
2.
手工和面,第一次发面完后,开始整形。
3.
加入秘汁的橙皮。
4.
将面剂从上往下卷,边卷边把两边收整齐。
5.
均匀摆放到垫有烘焙纸的吐司模具中。
6.
面团膨胀与模具口平等的高度即可二次发酵完程,表面刷薄薄一层蛋液,洒上白芝麻,烤箱预热至上下火180度10分钟,进入烤箱,注意观察上色合适时,在上面加盖一层锡纸,以免表面烤焦,我用的30分钟烤完全程。
7.
美味出炉啦!
8.
松软香甜……!
9.
橙汁果香味十足……!
小窍门&温馨提示
土司面包,在烤制作过程,根据烤箱温度具体掌握。
分类:
烘焙
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