橙香土司

西西点点发布

橙香土司

果香浓郁的一款，土司面包，加入自制《秘汁橙皮》，有着别具一格的口感，美味松软略湿润的口感，夹着橙汁香味。

主料

奶粉15克
鸡蛋1个
精盐2克
牛奶130克
高面粉300克
动物黄油20克
白糖50克
酵母4克

辅料

白芝麻仁适量
秘汁橙皮30克

橙香土司的做法步骤

1.所需主，辅食材。
2.手工和面，第一次发面完后，开始整形。
3.加入秘汁的橙皮。
4.将面剂从上往下卷，边卷边把两边收整齐。
5.均匀摆放到垫有烘焙纸的吐司模具中。
6.面团膨胀与模具口平等的高度即可二次发酵完程，表面刷薄薄一层蛋液，洒上白芝麻，烤箱预热至上下火180度10分钟，进入烤箱，注意观察上色合适时，在上面加盖一层锡纸，以免表面烤焦，我用的30分钟烤完全程。
7.美味出炉啦!
8.松软香甜……！
9.

小窍门&温馨提示

土司面包，在烤制作过程，根据烤箱温度具体掌握。

分类：烘焙

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