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彩色三辫吐司
胖子瘦子我都爱
酸酸甜甜的吐司,为炎热的夏天增添一份滋味
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
高筋面粉
250g
水
105g
辅料
糖
50g
盐
2g
奶粉
10g
鸡蛋
1个
黄油
25g
酵母
3g
绿茶粉
5g
红曲粉
5g
彩色三辫吐司的做法步骤
1.
除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。
2.
选择面包机和面菜单,时间30分钟。可以拉出薄薄的手套膜。
3.
将和好的面团平均分割成3份,拿1份面团加入红曲粉用手揉均匀
4.
另1份面团加入绿茶粉揉均匀
5.
然后把3份面团放入烤箱发酵20分钟。
6.
将绿茶面团擀开翻面卷起揉长
7.
将红曲面团擀开翻面卷起揉长
8.
将面团擀开翻面卷起揉长
9.
将3个色的面团辫在一起
10.
辨成辫子
11.
放入金色的吐司模具中,放入烤箱发酵60-70分钟。
12.
放入烤箱烤制约30分钟,上下管约150度,做出成品
小窍门&温馨提示
最好有一个吐司模具哈,做出来才有吐司的形状,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机和DL-K30A烤箱哦,温度非常准的哦
分类:
烘焙
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