XO酱肉末炒豆角

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XO酱肉末炒豆角

这是一道大众家常菜，加入少许XO酱效果就完全不一样，还有蒜香的味道吃起来特别开胃~~豆角是自己家种的无公害蔬菜。肉沫我家很少买，那次是因为要给别人包饺子而买了一公斤回来用剩下的，不能浪费就用来炒豆角了。

主料

辅料

XO酱肉末炒豆角的做法步骤

1.食材：豆角、肉沫、蒜头。
2.豆角洗净切段、肉沫用生抽生粉十三香橄榄油调制好、蒜头剁碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的肉沫大火翻炒。
4.调入少许XO酱，炒均匀后盛起。
5.锅里倒入少许橄榄油，爆香蒜头。
6.倒入豆角大火炒。
7.调入适量盐炒均匀。
8.加入炒好的肉沫。
9.炒均匀即可熄火。

小窍门&温馨提示

1、豆角一定要炒至断生。2肉沫需要提前腌制，这样炒出来味道才好。3、不加XO酱也可以，比如少许别的辣椒酱效果也不错。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐

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