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紫菜饭卷
chwu55
有朋友想学紫菜饭卷😄,其实这个真的是很简单的,不过也方便想吃随时做,出去玩也方便带。
简单
其他
咸鲜
半小时
主料
紫菜片
随意
米饭
随意
辅料
火腿肠
一根
黄瓜
一根
鸡蛋
一个
寿司醋
适量
紫菜饭卷的做法步骤
1.
准备材料:寿司用的竹帘、紫菜片、米饭、寿司醋、黄瓜、火腿肠、鸡蛋,你也可以选择其它比如胡萝卜、肉松、或者鸡肉条这些随你自己喜欢啦!
2.
把寿司醋倒入米饭拌匀。寿司醋可以买,我是自己用白醋:糖:盐按6:3:1调的。
3.
可以卷饭卷了,竹帘打开放在一张保鲜袋上你可以在干净的案板上做就不用保鲜袋。再把紫菜片放在竹帘上。
4.
旁边放一碗凉白开,舀一点米饭在紫菜前段,用手指沾点凉水然后把米饭按平,一点点添加直到铺满紫菜片的三分之二就好了。
5.
在前端放上你自己喜欢的菜或者肉条,我今天只备了鸡蛋条黄瓜条和火腿肠条。
6.
像这样卷,两手一起卷哈,我是腾了个手照相了。
7.
卷好后竹帘包住饭卷,两手握着用相反的方向再使点劲儿捏捏卷紧一点,
8.
卷好了,拿出来
9.
用刀沾凉水先切掉两头,不好看的吃掉😄,再均匀切成块就行了。
10.
切好后,沾番茄酱或者青芥末吃都是不错的。
小窍门&温馨提示
手和刀沾凉开水是为了手和刀不粘着。米饭我就是蒸饭后剩的米饭,讲究一点就和点糯米蒸,更瓷糯些。写的比较啰嗦是为了看得人更明白些😄
分类:
主食
家常菜
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