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黄金万两
徐毅耶✨
发布
初级
拌
甜味
三小时
食材明细
主料
冬瓜
半个
辅料
浓缩鲜橙汁
250g
盐
适量
黄金万两的做法步骤
1.
冬瓜去皮,改刀同等大小约1cm的长方体。十二条。
2.
将改刀好的冬瓜条用盐,腌3分钟左右。
3.
将腌制好的冬瓜冲水,放入烧开的水中煮约两分钟左右。
4.
捞出冬瓜条,冲冷水,沥干水分,放入装好橙汁的保鲜盒浸泡半小时入味即可。拿出装盘。
小窍门&温馨提示
冬瓜焯水不要太久,煮老容易变软,不易造型。
分类:
凉菜
家常菜
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