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简易比萨酱
rosejyy2000
看见ChefJohn做的简易比萨,好吸引,但做比萨总要有底酱才行,于是就用自己种的新鲜番茄做,味道很鲜的。
简单
煮
其他
三刻钟
主料
大番茄
1个
洋葱茸
1/3杯
蒜茸
1汤匙
番茄酱
1/3杯
茄汁
2汤匙
水
1/4杯
辅料
黄油
1.5汤匙
菜油
1汤匙
牛至
1/2茶匙
罗勒
1/4茶匙
百里香
1/4茶匙
黑椒粉
1/4茶匙
盐
1/2茶匙
糖
2茶匙
鸡肉汤料
1汤匙
玉米淀粉
2汤匙
简易比萨酱的做法步骤
1.
锅置炉上,中火,把黄油放在锅里溶化;
2.
加菜油1汤匙,加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙,爆香;
3.
加切成块的番茄,番茄酱1/3杯,茄汁2汤匙,水1/4杯,牛至1/2茶匙,罗勒1/4茶匙,百香里1/4茶匙,黑椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,鸡肉汤匙料1汤匙,搅拌;
4.
加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉,快速搅拌均匀即可,搞掂后晾凉,入瓶放冰箱。
小窍门&温馨提示
此酱最大缺点是无肉,味稍寡,最大优点也是无肉,可放长些时间,两周应该可以吧。
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